|
|
Eisbein Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eisbein van 400 g elk
4 uien, in dikke dikke halve ringen
4 wortels, in grove stukken
4 middelgroot aardappelen
1 kleine witte kool, in vieren verdeeld
1 rode paprika, in grote partjes
500 g kippenbouillon
1 blikje bier (lager)
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Plaatst eisbein in een stoofpot.
2. Verdeel laag voor laag de kool, aardappelen, uien, wortelen en paprika tussen eisben en boven op. Na elk laag voeg jij wat zout en peper toe.
3. Voeg bouillon en bier toe en breng aan kook.
4. Doen stoofpot in oven en stoof met deksel op pan voor 3 uur bij 180*C.
|
|
|